中秋節不少人都會烤肉應景,小心吃多了會導致皮膚老化。原來炭火烤肉烤焦的話,會產生「糖化終產物」,食物經高溫烹調,蛋白質、脂肪會與糖結合,會加快生成速度。建議肉先泡過檸檬汁或白醋,或先用水煮半熟再烤比較健康。
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- Mar 13 Mon 2023 05:16
中秋烤肉小心吃!「這一步」做錯 易致皮膚老化
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現代人因飲食西化、追求精緻食物,營養不均衡的情形普遍,給了諸多機會讓癌上身。掌握選擇食物的原則,能高效攝取必須養分,也能打造癌細胞無法存活的身體。
- Mar 09 Thu 2023 02:29
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